ノースプレインファーム有機チーズができるまでオンラインツアー| RAKUNOO(ラクノー) 日本初、酪農に特化したリアルオンラインツアー、オンライン授業

牛乳からチーズってどうやって作るの？
「有機チーズが出来るまで」オンラインツアー

開催日：11月6日(日)11時～(約45分間)
場所：ノースプレインファーム(北海道興部町)

北海道、オホーツクの興部町(おこっぺちょう)にあるノースプレインファーム。ノースプレインファームでは有機牧草で牛を育て、生乳をしぼるところから乳製品の加工、販売まで行っております。

そんなノースプレインファームで11月6日(日)(午前11時～11時45分）に「有機チーズが出来るまで」オンラインツアーを開催します。今回は、市販されていないノースプレインファームの「熟成ゴーダチーズ」が入った「オリジナルチーズセット」を特別に販売します。

チーズの原料である牛乳を搾っている牛たちを見たり「牛乳からチーズが出来る仕組み」も詳しく学ぶこともできます。子供から大人まで楽しめ、またチーズ好きの方にもオススメのオンラインツアーです。

今回は特別に市販されていない、ノースプレインファームの熟成ゴーダチーズが入ったチーズセットも販売します。よろしければこの機会にご参加＆ご購入くださいませ。

牛乳からチーズってどうやってが出来るかな？

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2つのコースから選べます

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無料で参加コース

普段なかなか見ることができない牛の様々な姿や、酪農家という仕事についてリアルオンラインで知る＆見る＆学ぶことができます。今回のテーマは「有機チーズ作りについて」。
チーズの原料である牛乳を搾っている牛たちを見たり「牛乳からチーズが出来る仕組み」も詳しく学ぶこともできます。

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オリジナルチーズセットコース(￥2,200)

ノースプレインファームの「ゴーダチーズ」「季節のセミハードチーズ」「おこっぺハードチーズ」「市販されていない熟成ゴーダチーズ」の食べ比べセット付のコースです。こちらのセットはオンラインツアーオリジナルのセットになります。
牧場直送のチーズを食べ比べしてみたい、チーズ作りを学びながら牧場のチーズを食べてみたい方にオススメのコースです。(送料・税込)
※こちらのコースのお申込みは10/30まで。

売り切れ

オリジナルチーズセットコース(￥2,200)

ノースプレインファームの「ゴーダチーズ」「季節のセミハードチーズ」「おこっぺハードチーズ」「市販されていない熟成ゴーダチーズ」の食べ比べセット付のコースです。こちらのセットはオンラインツアーオリジナルのセットになります。
牧場直送のチーズを食べ比べしてみたい、チーズ作りを学びながら牧場のチーズを食べてみたい方にオススメのコースです。(送料・税込)
※こちらのコースのお申込みは10/30まで。

売り切れ

オンラインツアーに参加された方、
抽選で2名さまにノースプレインファームの
「牧場直送！こだわりチーズセット」をプレゼント！

全国でも珍しい自社の有機牛乳を使った乳製品を作っているこだわりのノースプレインファームさん。

Japan Cheese Award最優秀部門賞受賞など数々の賞も受賞。普段、なかなか目にすることがない商品がもらえちゃうかも。ぜひ、この機会にご参加くださいませ。
※ツアー終了後のアンケートにお答えいただいた方が対象になります。
※どの商品が当たるかは届くまでのお楽しみ。

ノースプレインファームとは？

ノースプレインファームは、北海道のオホーツクにある「興部(おこっぺ)町」で農業を４代、酪農は3代続いて営んでいる、小さな牧場の会社です。

生乳をしぼるところから乳製品の加工、販売まで行っております。ノースプレインファームで作る製品も、ありのまま、率直でありたい。自然の持つ本来の味を大切に。シンプルで、おいしい製品を提供したいという思いで乳製品を作っています。

→ ノースプレインファームとは

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ノースプレインファームのオーガニックチーズ

ノースプレインファームのチーズは季節のミルクの風味をそのままいかすため、牛の健康をとても大切にしています。牧場では、化学肥料や農薬は使用せず、牛の排泄物を畑に戻す土作りからはじめ、風土を生かした牧草を育てています。

牛は生き物ですので、飼料、気候、活動量などさまざまな要因によって、搾られるミルクにも風味の違いが生じます。私たちはこの、味の変化をミルクの個性ととらえ、それも生かしたチーズづくりをしたいと考えています。

健康な牛から生まれたオーガニックチーズ→